到肇源吃江鱼

已经成为很多大庆人

招待远方客人的“标配”

作为三江交汇的滨江港城

肇源临江而建，因鱼闻名

肇源人不仅爱吃鱼、会吃鱼

得天独厚的自然条件和优势资源

更孕育出了

延绵久远的“渔猎文化”和“开江文化”

  每年12月的“冬捕节”，从下网走杆，到拉网出鱼，来自全国各地的采购商、游客共同见证冬捕盛况。头鱼抢拍、水产售卖、现场烹饪鲜美鱼汤等活动，搅热了寒冬，沸腾了冰面，尽情展示着肇源渔猎文化的独特魅力。

每年4月的“开江节”，将民间流传的“赏开江景、吃开江鱼”的习俗，呈现在广大游客们面前。“鱼宴品尝”环节，不仅能“点燃”游客的味蕾，更彰显着民俗文化的独特魅力。

  这些独具地域特色的文化遗存和文化活动，已成为当地“水文化”和“鱼文化”的重要内容，且经久不衰，是滨江港城肇源的一张靓丽名片。

  小小冷水鱼，“游”出一条广阔的增收路，它让餐桌更加丰盈，让百姓更加富裕。

  统计数据显示，今年前三季度，大庆市水产品产量13.32万吨，同比增长3.54%，实现产值21.17亿元，同比增长3.6%。

　　2023年11月15日，走进大庆市冷水鱼产业联合会年会暨优特冷水鱼生产标准发布会，解锁更多大庆“鱼文化”。