软糯香甜、口感绵密的鲜食玉米，皮薄馅大、色泽金黄的东北黏豆包，喷香扑鼻、汁水丰盈的猪肉香肠，甜脆可口、香而不腻的葵花籽……

  近年来，黑龙江省青冈县依托寒地黑土区位优势，构建多元化食物供给体系，将黑土优品从田间运往餐桌，积极打造黑龙江省践行大食物观“先行地”。

  走进位于青冈县祯祥镇的黑龙江大董黑土地农业有限公司生产车间，一台长达30米的设备格外引人注目。“玉米鲜穗在这台设备上经过清洗、烫漂、冷却、杀菌、速冻、分级和包装等流程，不超过三小时就可以在设备尾端看到一穗锁鲜完成的玉米。”黑龙江大董黑土地农业有限公司副总经理尹德才指着公司新引进的锁鲜生产线说。

  青冈县大力发展鲜食玉米产业，积极引领鲜食玉米产业不断走向标准化、规模化。深入推行“区域公用品牌+企业品牌+特色农产品品牌”模式，开创鲜食玉米区域公用品牌——“青冈玉米”。品质高、口感好的“青冈玉米”软糯香甜，远销北京、上海、福建、广东等20余个省市。从田间地头到百姓餐桌，糯又甜的“青冈玉米”满足了远方食客的味蕾。

  除了一路领“鲜”的玉米产业，青冈县立足绿色农业资源优势，积极推动肉类、优质大豆、食用油等食品产业发展。

  青冈县将肉类食品产业发展作为贯彻落实“粮头食尾”“农头工尾”的实际举措，编制了《国际优食谷产业发展规划》，明确了肉类食品产业发展方向和重点项目，不断做优产品、做强品质、做靓品牌。

  截至目前，青冈县12个乡镇实施了15个生猪育肥场、3个养殖场建设项目，年可出栏商品猪近25万头，全县年出栏总量达到110万头以上。全县年加工销售熟食3万吨，以精品红肠、风干肠、松仁小肚等为主的产品达35种以上。

  “青冈地处世界黄金玉米带、黄金奶源带、优质大豆生产带，基础优势得天独厚。”青冈县委常委、常务副县长王涛如是介绍青冈县农业资源。

  依托山水资源，青冈县积极做好特色农业文章，端稳饭碗、装满菜篮，积极践行大食物观，全方位、多途径开发食物资源，让多元化的青冈优质食物，不断端上全国人民的餐桌。

  “云淇”“大董占和”“万年兴”“首膳大厨”等青冈品牌正逐步抢占全国食品市场，一场“绿色变革”正在加速上演。