近年来,哈尔滨市阿城区借助得天独厚的自然优势,大力发展黑木耳产业,小小黑木耳成为当地乡村振兴、富民增收的制胜“法宝”。
阿城区交界街道沙河村四季分明、环境优美,森林覆盖率高达85%。温润的气候、优良的水质和得天独厚的自然环境孕育了黑木耳较高的品质。沙河村主要种植地摆木耳,耳厚且黑,品相好、口感佳,用阿城区交界街道沙河村党支部书记项国忠的话说,阿城交界的木耳好吃,是因为这里种植木耳的方式特别“接地气”。
2011年,项国忠以独到的眼光,盯准了家乡天然的地理环境,看准了种植木耳的市场前景,牵头在沙河村成立了达强黑木耳种植专业合作社,以互助型生产方式统一采购生产资料、统一种植加工销售,坚定地带领村民发展木耳产业。2017年,沙河村黑木耳注册了“哈黑枫”商标,并获得农业农村部地理标志认证,沙河村木耳产业实现了跨越式发展。
↑达强黑木耳种植专业合作社的社员在田间忙碌
伴着明媚的阳光,项国忠和合作社的社员们正在黑木耳种植基地忙碌着,一排排菌袋被整齐地摆放在田间地头,横向成排,纵向成行,静待着六月朵朵木耳的尽情“绽放”。
“交界黑木耳”的产出必须经过高温灭菌、菌包灌装打孔、加入菌棒、地摆分床、看护浇水、采摘晾晒、装袋入库等过程。“要保证出耳的高质量,每一个环节都不能马虎,这样长出的木耳不易生虫,还不用喷洒农药,保证了木耳品质的纯净和原生态,这也是交界黑木耳受到消费者喜爱的原因之一。”合作社社员项田说。
木耳虽小,却能带动更多村民实现家门口就业。“今年合作社共种植50万袋木耳,每袋能出干木耳1两2左右,9月份上下,我们还能收一茬秋木耳,按照现在的市场行情,秋木耳的价格更高,这样每家收入保守估计也有十多万元。”项国忠说。
↑晾晒的黑木耳
为带动更多农户搭上木耳产业发展的“快车”,阿城区交界街道沙河村积极探索“党建+合作社+农户”的发展模式,村党支部书记项国忠及村“两委”成员带头边学边干,多次前往先进地区考察学习,在多年的实践生产中不断总结经验和方法,引导更多农户发展木耳产业。
沙河村的村民通过网上销售的方式,让“藏在山中人未识”的交界黑木耳走向省内外市场。如今,行走在沙河村的田间地头、房前屋后,随处可见一排排摆放整齐的木耳菌袋,这项朝阳产业已成为农民增收致富的“金钥匙”。
下一步,阿城区将积极创新农业发展模式,加强与科研院所的合作,擦亮“交界黑木耳”产品品牌,把小木耳办成大产业,描绘出“农业强、农村美、农民富”的阿城新画卷。(孙孟)