9月13日，以“绿色领鲜·科技铸链”为主题的第三届安格斯肉牛产业创新发展大会在黑龙江省黑河市孙吴县开幕。大会由中国农业科学院、黑龙江省农业科学院畜牧研究所指导，黑龙江省肉牛产业协同创新推广技术体系主办，吸引了全国肉牛领域专家学者、行业代表齐聚一堂，共商高端肉牛产业发展机遇。

第三届安格斯肉牛产业创新发展大会现场。史峻诚/摄

  大会围绕安格斯肉牛种业创新、智慧养殖、饲料营养及桦树汁加工等议题展开研讨。中国农业科学院、农业农村部食物与营养发展研究所、中国农业大学等机构的专家学者，通过技术分享与现场指导，为产业高质量发展提供智力支持。孙吴县正以科技创新为引擎，推动“纯种安格斯牛引进—本土化育种—扩繁育肥—精深加工—品牌销售”全链条升级，打造现代化肉牛产业集群。

第三届安格斯肉牛产业创新发展大会现场。史峻诚/摄

  近年来，孙吴县立足差异化发展，实施“标准化养殖筑基、全链条融合增值、科技赋能提质、品牌认证突围”四大战略，构建起集种牛繁育、屠宰加工、冷链物流于一体的“产学研销”体系。截至2023年，全县安格斯肉牛存栏量突破1万头，建成23个规模化养殖场，其中3个被认定为国家级标准化示范场。

第三届安格斯肉牛产业创新发展大会现场。史峻诚/摄

  为延伸产业链条，孙吴县投资2000万元建成现代化肉牛屠宰加工厂，年屠宰能力达1万头；同步推进边境肉制品深加工项目，年产牛肉制品2000吨，产品附加值显著提升。数据显示，2023年全县安格斯肉牛产业实现销售产值6.25亿元，带动农民增收1.5亿元，成为县域经济新增长极。

  大会重点推介了“黑尊牛”安格斯肉牛品牌。品牌通过“全过程标准化+场景化体验”模式，构建起“区域公用品牌—企业品牌—产品品牌”三级体系，先后获得绿色食品、黑土优品、ISO9001等国家级认证，成为黑龙江省首家获认证的安格斯高端肉牛企业。

第三届安格斯肉牛产业创新发展大会现场。史峻诚/摄

  目前，“黑尊牛”集团已形成覆盖饲料研发、种牛繁育、食品制造等环节的全产业链布局，旗下7家牧场总面积超百万平方米，并与哈尔信、好百客等高端商超建立战略合作。其产品通过全国32个省级行政区的500余家门店及哈尔滨品牌旗舰店走向市场，更以“一站式”供应链服务赋能餐饮连锁企业，品牌影响力持续扩大。

  下一步，孙吴县将深化“政产学研”融合，依托国家农业重大科技项目，加速安格斯肉牛快速繁育肥技术转化，力争到2025年实现存栏量5万头、全产业链产值超百亿元目标。同时，孙吴县将推动桦树汁加工等特色资源与肉牛产业联动发展，探索生态价值转化新路径，为乡村振兴注入持久动能。