走进食堂

    一名刘姓患者原定４月９日早晨出院。他办完出院手续后，看到食堂服务员在门口卖粥，便买了一碗想喝完后回家。“哪成想，喝完不久，胃就十分难受，呕吐，浑身没力气，后来医生诊断是食物中毒。我开始不相信，医院食堂提供的粥怎么会有毒呢？但看旁边床上那个病友没喝也没吃什么，还真就没事，我这才相信。”

    在四层病房走廊，很多患者和家属都不知道医院的食堂在哪里。他们多是在病房门口直接买饭吃。“卖饭的都穿着白大褂，肯定就是医院的，而且有的医生和护士也买着吃。大家也就放心了。”

医院的食堂目前已经停业

食堂用于保温的不锈钢餐具

    在四层电梯口的楼层分布示意图上，记者看到该楼建有地下室，但示意图没有表明地下室的用途。询问一名医生回答说：“地下室就是医院的食堂。”

    黑龙江省中医研究院的食堂就设在地下一层。就餐的大厅很宽敞。门旁是一个出售饮料的吧台。连着吧台的食物窗口，“粥”、“蛋糕”、“茶蛋”等一字排开。食物窗口向左是一个大的工作间，这里的服务员说，每天他们就是在这里熬粥。

    发生食物中毒的当天，食堂就被关闭了。服务员说，当天的盛放粥、菜的器皿大多被拿去化验和检查了，这里只剩下几套大的不锈钢保温箱。

    食堂的一名服务人员介绍，整个医院食堂有十几个人，大多是聘用的，除了中毒的住院治疗外，其余的服务员都被告知配合调查，不能随意离开。“我们虽然都是聘用的，但干的时间都挺长了，现在出了这样的事情，我们心里很难过，希望公安机关尽快调查，公布真相。”

    这名来自黑龙江省肇东市的服务员说，食堂进出有两个门，但平时后面这个门是锁着的，除了开饭时间，前门一般也不开。陌生人在做饭期间根本进不来。

    他说：“昨天的粥和平日做法没什么两样。而且熬粥需要不断翻搅，因此服务员是不可能离开的”。当天用的米也是平日食用的。

    一名４０岁左右的服务员介绍说，食堂因建在地下室，所以做饭的水得到一楼一个热水箱内接。每次接完直接放在锅里煮粥，可以节省不少时间。食堂开饭后，一部分患者和家属到这里吃，为照顾那些行动不便的患者，他们还挨楼层卖。“可谁知道９号那天出了这么大的事情，这个食堂里出现中毒的事情我们想都不敢想啊！”