畜牧业在黑龙江省有悠久的历史，尤其是西部草原更有"自古牛羊地"、"草肥知土沃"的美誉，东部三江平原，小兴安岭、完达山麓，也遍布水草丰美的五花草场。丰富的草原让龙江大地一片风吹草低见牛羊的景象。
    

    黑龙江省草原资源丰富，草原面积为753.18万公顷，位居全国第七位，主要分布于嫩江平原、三江平原和东、北部的山区半山区，不仅发展草地畜牧业的条件优越，而且对维持生态平衡、改善生态环境也有十分重要的作用。松嫩平原有草原257.6万公顷，以盛产羊草驰名中外，是世界三大羊草草地之一，是国家重要的畜牧业生产基地，所生产的牛羊肉、鲜奶、羊毛分别占全省的30%、40%、44%。三江平原有草原191.3万公顷，是世界闻名的湿地之一，对区域小气候和东北大气环流有重要影响，是维持生态平衡的重要绿色屏障。山区半山区有林间草地、疏林草地等304万公顷，草质优良，产草量高。发展草地畜牧业有很大的潜力。
    

    全省草场可利用面积608.17万公顷，每公顷产鲜草7 534.5公斤，每公顷产可利用鲜草5 780.7公斤，鲜草总产量4 581 953万公斤，可利用鲜草总产量为3 515 624万公斤，载畜量为1 926.37万个羊单位。每个羊单位一年可利用草场0.31公顷。
    

    改革开放以来，黑龙江省的农业结构发生重大改变，畜牧业发挥潜在优势，迅猛发展，畜产品总量、商品率成倍增长，黑龙江省的奶牛饲养量、鲜奶、乳制品在全国独占鳌头。从1998年开始，黑龙江人均肉类、奶类、蛋类占有量就已经达到世界发达国家的水平。2001年全省畜牧业产值224.6亿元，占农业总产值的比重近一半。
    

    中国加入世界贸易组织给黑龙江省畜牧业提供了广阔的发展空间。黑龙江省把畜牧业作为主要产业来抓，重点发展奶牛、肉牛和生猪生产。高品质的绿色畜产品正成为黑龙江畜牧业的新亮点。